Aanbod
Een ontwerp, uitvoering of opvolging van je eigen eeuwige tuin?
Samen creëren we je eigen stuk natuur op een intuïtieve manier.
Creatie & ontwerp
Tijdens onze kennismaking zoek ik alvast uit welke benadering wij gaan hanteren. We bekijken samen welk type voedseltuin het best bij jou past.
Hier hanteren wij 3 grote lijnen: extensief - intensief - doorgroeituin.
Fase 1: Analyse van het perceel, de ligging, de grondsoort en de reeds aanwezige elementen.
Fase 2: Oplijsten van de verlangens, benodigdheden en doelstellingen.
Fase 3: Start van het creatieproces.
Wij bekijken de voedseltuin altijd in verschillende lagen. In grote lijnen zijn dit de circulerings-/functielaag, de bomenlaag (hoog-en middelhoog), de struiklaag en de kruidlaag. In een intensief model kan dit verder uitgebreid worden.
Elk ontwerp vertelt een verhaal. Het is het samengaan van verschillende personen die in staat zijn om tot een overeenstemming te komen. Hierin proberen wij alle aspecten aan de oppervlakte te brengen. We bekijken het verhaal als startpunt, want alles in de natuur evolueert en ondergaat veranderingen. Dit laatste kan aan bod komen in het opvolgingsverhaal. De tuin is als een prille levensvorm die tijdens het groeiproces van vorm verandert, alles opneemt doorheen de jaren en meeneemt wat van belang is. Een levend organisme dat blootstaat aan alle invloeden waar het mee geconfronteerd wordt.
Benieuwd naar het volledige creatieproces?
Uitvoering
Als het ontwerp op punt staat, kan je ervoor kiezen om zelf aan de slag te gaan of je kan kiezen om het uit handen te geven. Ons team kan je hierbij helpen. Bekwame vaklui staan klaar om de job uit te voeren. Dit alles onder aansturing en begeleiding van mezelf met ondertussen al meer dan 25 jaar relevante ervaring.
We nemen de tijd om zorgvuldig te plannen, want de natuur heeft zijn eigen handboek en geeft aan welke job wanneer het best tot zijn recht komt. De eeuwige tuin moet zijn tijd krijgen om op een goede manier te beginnen.
Opvolging
De Eeuwige tuin heeft als doelstelling om generaties te overbruggen. De bomen die wij planten zijn niet zozeer voor onze generatie, maar voor de generaties die na ons komen.
Opvolging is daarom een belangrijk onderdeel van onze taak.
Het is onze manier van communiceren met de kinderen van de toekomst. Bomen kunnen voor ons onwaarschijnlijke leeftijden bereiken en laat dat nu net het onderwerp zijn waar we naar mijn mening te weinig aandacht aan besteden: overdracht en continuïteit.
Het werk tijdens de opvolging hoeft geen grote opdracht te zijn als het maar op regelmatige tijdstippen gebeurt.
Het creatieproces
Het verloop van een ontwerp start bij de intuïtieve beleving en kennismaking van de locatie.
Een kijkje achter de schermen...
De oogst
Wat valt er zoal te oogsten uit je eeuwige tuin?
Eetbare bloemen
oost-indische kers, goudsbloem, sleutelbloem, daglelie, viooltje, klokjesbloem, akelei, heemst, vlier, kaasjeskruid, korenbloem, komkommerkruid, madeliefje, stokroos, look, dille, dovenetel, kamperfoelie, linde,...
Eetbare bladeren
judaspenning, postelein, warmoes, barbarakruid, look zonder look, hemelsleutel, pimpernel, weegbree, venkel, zeekool, eeuwige moes, engelwortel, daslook, dropplant, zevenblad, linde, beuk, uiensoepboom,...
Eetbare wortels, knollen & bollen
aardaker, indianenaardappel, yacon, oca, klit, crosne, aardpeer, zoethout, camassia, aardkastanje, mierikswortel, paardenbloem,... Eetbare noten en zaden: amaranth, hazelnoten, japanse peperboom, pimpernoot, chinese kastanje, tamme kastanje, pijnboompitten, walnoot,...
Eetbare vruchten
druiven, augurkenstruik, kiwi(-bes), passiebloem, braambes, framboos, aardbei, buffelbes, rozebottel, mahonia, olijfwilg, wilde citroen, appelbes, aardbeiboom, saskatoon, japanse wijnbes, zwarte bes, aalbes, kruisbes, jostabes, duindoorn, lijsterbes, sleedoorn, moerbei, kaki, meidoorn, kornoelje, paw paw, appel, peer, kers, pruim, perzik, nectarine, mispel, kweepeer, vijg, blauwbes,
ché fruit,...